我注意到有些食物會導致我的血糖迅速升高，然後迅速下降，這是一件好事嗎?
這種模式稱為大波動葡萄糖曲線，儘管他很快下降，但高峰會損壞血管，並導致更早感到飢餓。
那些慢慢提高血糖，但長時間保持高的食物怎麼樣?總體葡萄糖暴露似乎更大。(後續請看影片說明)
